轉季總有頭髮護理問題，而講到頭髮護理食療，不少專家都會推薦黑芝麻，更指黑芝麻有防脫髮、生髮、減少白頭髮功效。到底黑芝麻功效有哪些？黑芝麻功效頭髮護理又孰真孰假？黑芝麻又有無禁忌副作用？本文逐一直擊：
黑芝麻簡介
黑芝麻，又稱胡麻或黑脂麻。
從營養學的角度來看，它被歸類為一種脂肪，除了優質脂質外，黑芝麻還含有蛋白質、膳食纖維、維生素B和E，以及鉀、鎂、鋅、鐵等礦物質及營養素。
在中醫學中，黑芝麻屬性為溫性食材，對肝臟、腎臟、脾臟和肺臟都有益處，有各式各樣的保健作用，例如是改善心血管疾病、糖尿病、身體炎症等。此外，黑芝麻中的鐵質有助於補充腎臟能量，並對改善失眠、減緩脫髮和平衡更年期荷爾蒙都具效果。
黑芝麻功效逐個數！8 個黑芝麻功效：
一、便秘
根據營養學數據，每30克芝麻就有3.5克膳食纖維，大約是每日成人參考攝取量之12％，有助改善便秘、調理腸道健康。
二、膽固醇和油脂
芝麻富有木酚素和植物固醇，更具多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪。「多元不飽和脂肪」可降低膽固醇水平，變相即可降低心血管疾病風險。
三、血糖
芝麻富含蛋白質和健康的脂質，有助於控制血糖水平。此外，芝麻中的化合物還含有松脂醇，可以通過抑制消化麥芽糖酶的作用，幫助調節血糖。
四、睡眠
芝麻的營養成分更具有鎂，有助調理血壓、改善情緒起伏問題、緩和神經緊張及睡眠品質。
五、抗氧化和降血壓
木酚素、維生素E可防止動脈硬化，且清除血管中的自由基，即代表有助抗氧化、減低細胞老化、代謝問題。
六、鈣質和骨骼健康
芝麻是吸收鈣質的一大食物來源。根據不少食譜教學，烘烤後的食用芝麻更有效提高吸收效果。
此外，黑芝麻中的鈣質含量比同重量的白芝麻高出近二十倍，與牛奶或豆漿一起食用能夠增加鈣質攝入量！
七、身體炎症和免疫力調理
研究顯示，每天攝取6克芝麻、亞麻籽、南瓜籽，有助減輕身體炎狀、慢性疾病的形成，例如是肥胖、血管疾病、腎臟疾病等。
另外，由於芝麻中含有多種對免疫系統重要的營養素，包括鋅、銅、鐵、維他命B6、維他命E，故也可增強免疫力。
八、舒緩更年期
芝麻含有植物性雌激素，有助改善更年期不適，例如是熱潮紅和其他低雌激素症狀。
黑芝麻功效：可生頭髮？
由於黑芝麻有豐富的鐵質，在中醫角度可補血及促進血液循環及營養，這些正正就是頭髮細胞保養的重要元素，故黑芝麻被認爲有助解決頭髮氧化變白。至於改善脫髮，黑芝麻性質偏向護髮保養居多，如果大家有甩頭髮、脫髮問題，建議尋求更佳解決方案，例如是頭皮按摩或生髮激光療程等，例如：
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黑芝麻粉功效有何分別？
基本上，黑芝麻粉功效與黑芝麻本身大同小異，主要都是補充膳食纖維、促進腸道健康、改善便秘問題、促進血液循環以及調節新陳代謝。
黑芝麻禁忌副作用：黑芝麻不可以跟什麼一起吃？
因咖啡、茶當中含有單寧酸，若和芝麻一起食用會影響鐵質吸收，建議大家將黑芝麻與咖啡或茶一起享用。
同時，黑芝麻熱量有一定水平，不建議大家經常過量服用。
黑芝麻壞處有哪些？兩類人慎食黑芝麻！
堅果類過敏人士
黑芝麻屬堅果類，若對堅果類過敏者，很容易忽略黑芝麻，建議可先嚐小量觀察身體反應。
低血壓人士
黑芝麻具有豐富的不飽和脂肪酸，具有降血壓功能。如果大家屬於血壓浮動人士，又或者平時有服用降血壓藥物，也建議食用前問清楚專業醫生意見。
黑芝麻功效常見問題
長期吃黑芝麻可以嗎？
參考市面不同的營養飲食餐單，一般人每日攝取1份堅果類爲佳，建議大家可將黑芝麻搭配不同堅果均衡服用，則可確保平衡攝取。
黑芝麻可以每天吃嗎？黑芝麻可以天天吃嗎？
延續上述解答，黑芝麻可以每天服用，但不建議長期大量、甚至是過量服用。
