在我們的日常生活中，除了要面對來自四面八方的壓力外，飲食方面又比較油膩，因此患上心血管疾病的機會非常大。忙碌的生活令人們都沒有時間做運動，不過也可以先從飲食入手，例如每日飲一杯高纖的蔬果汁。
心血管疾病就是由於心臟和腦動脈狹窄，從而造成這兩個部位的血液供應明顯減少而導致的。血液的供應減少會逐漸影響心臟和腦部的功能。如果一直都不理會的話，就有可能使動脈完全阻塞，出現心臟病發作或中風。
在我們的日常生活中，除了要面對來自四面八方的壓力外，飲食方面又比較油膩，因此患上心血管疾病的機會非常大。忙碌的生活令人們都沒有時間做運動，不過也可以先從飲食入手，例如每日飲一杯高纖的蔬果汁。
第一款：番茄西芹汁
材料
- 番茄(大)1個 (140克)
- 西芹 1/2條 (45克)
- 檸檬汁2茶匙 (最後加入杯中)
- 飲用水100毫升
- 亞麻籽粉 20克 (最後加入杯中)
- 黑椒粉少許 (最後加入杯中)
步驟
- 番茄及西芹，洗淨，切粒。
- 按動開關掣，將少量材料 (先放番茄，再放西芹) 放入蔬果投放口，並用推桿將蔬果向下推，重複直至將所有材料榨成汁。
- 加飲用水入蔬果投放口。
- 完成後加入檸檬汁、黑椒粉及亞麻籽粉，攪拌即成。
第二款：奇異籽黑豆奶
材料
- 乾黑豆150克 (預先浸水一晚)
- 飲用水 300毫升
- 奇異籽2湯匙 (最後加入杯中)
步驟
- 黑豆，以額外的水浸過夜，隔去水份。
- 按動開關掣，將少量材料放入蔬果投放口，並用推桿將其向下推，分段加入300毫升水，重複直至將所有材料榨成汁。
- 將黑豆漿放入高身鍋內，用中大火煲滾，邊煮邊攪拌，待出現很多泡沫，可轉慢火，直至出現細小的氣泡，即可熄火。
- 隨即或待涼，加入奇異籽，攪拌即成。(待5分鐘後，讓奇異籽完全膨脹才飲用更有口感)
以上的兩款蔬菜汁都可以讓你的心血管更健康。番茄西芹汁當中的茄紅素及胡蘿蔔素，有助延緩血管老化。而奇異籽黑豆奶含有豐富的Omega-3脂肪酸，有效降低血脂以及舒張血管。若然使用飛利浦的慢磨榨汁機就可以更簡單又方便地製作出來。
保護心血管健康，由今天做起！！
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