椰子油看似只是食用油之一，其實功效眾多！近年不少人都會用椰子油進行保養及護理，由頭到腳都可以用到椰子油，超級「萬能」！到底椰子油除了煮食還可以怎麼用？濕疹人士又可不可以用？本文整合了椰子油用途、功效及注意事項，一起看看你是否適合用椰子油吧！
文章目錄：
甚麼是椰子油？
椰子油（Coconut Oil）是從椰子肉中提煉出來的食用油，通常以冷壓技術萃取而成。椰子油含有 80至90%的飽和脂肪，包括月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等，飽和脂肪含量遠高於其他植物油。
椰子油為何這麼受歡迎？除了成份天然健康外，更歸因於它的「萬能」用途及功效！
椰子油用途：
椰子油用途一：煮食
椰子油作為食用油，最基本的用途當然是煮食！由於椰子油的沸點高達232°C，故此適合用於煎、炸等烹調方式。
此外，椰子油含有豐富的鏈脂肪酸（MCT），有效把脂肪轉化成酮體，故不少人亦會食用椰子油進行生酮飲食。
椰子油用途二：護膚
椰子油亦廣泛用於護膚產品，由於富含天然脂肪成分，有效在肌膚上形成天然的保護屏障及潤膚。故此，不少品牌推出以椰子油為主打成分的護膚及身體護理產品，連國際超模Miranda Kerr及著名女演員Angelina Jolie都用椰子油護膚！
椰子油用途三：護髮
椰子油可以護髮？是的，椰子油含有維他命及礦物質，和護膚效果一樣，可以在髮絲上形成一層保護膜，鎖緊髮絲水分及促進角蛋白增生，修護受損頭髮、回復光澤。
（圖片來源：unsplash）
椰子油功效
椰子油不但用途眾多，功效亦十分「萬能」，受到不少人的追捧，以下為大家整合了數個椰子油功效，看看有沒有你尚未知道的椰子油好處：
1. 保濕
椰子油蘊含天然油脂，可以為滋潤肌膚、防止水分流失，是乾性肌膚人士的保濕好幫手！而椰子油不但可以用於臉上，更可以塗抹在其他乾裂或脫皮的肌膚上，達致滋潤效果。
2. 改善頭髮毛躁
上文提到椰子油有效護髮，當中的維他命及礦物質成分有效在髮絲上形成一層保護膜，改善頭髮毛躁。而用法亦十分簡單，跟一般的髮尾油產品一樣，把椰子油塗抹在髮尾使用便可。
3. 護甲
椰子油還可以美甲！椰子油具有抗菌功效，部分人會把它當作護甲油或指緣油使用，更可以全手塗上椰子油並套上手套做手膜，有效滋潤指甲及增加指甲硬度，更可以預防倒刺、真菌感染甚至灰甲問題！
4. 卸妝
椰子油不但是護膚好幫手，更是卸妝好物之一！椰子油可以輕鬆卸除彩妝，只需把椰子油塗抹於臉上，然後輕輕按摩及用清水或潔面產品洗面，便可以輕鬆卸除妝容。
5. 保護/美白牙齒
近年坊間興起油拔法（Oil Pulling）進行口腔護理，即是用食用油漱口，椰子油亦是可用的食油之一。
油拔法的原理是利用油分吸附口腔內的細菌及污垢，減低患口腔炎症的機會，更可以改善口氣、預防口臭及美白牙齒等。
（圖片來源：unsplash）
濕疹可以擦椰子油嗎？
濕疹患者不但可以擦椰子油，更是紓緩痕癢症狀的救星之一！皆因椰子油蘊含天然油脂，有效防止水分流失、形成天然的保護屏障及穩定體內的自由基，有效修復受損肌膚，消炎抗菌。故此，濕疹患者亦可以安心使用！
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椰子油護膚注意事項
雖然椰子油功效甚多，但並非所有人都適合使用！以下兩類人士使用椰子油護膚前，需要留意潛在的副作用！
1. 油性肌膚：小心堵塞毛孔
由於椰子油的油分甚高，油性肌膚使用椰子油護膚或卸妝時，或增加堵塞毛孔的機會，甚至誘發毛囊炎等皮膚問題。故此，油性肌膚用椰子油塗抹臉部前必須考慮清楚，小心打錯「以毒攻毒」的如意算盤！
2. 敏感肌膚：留意產品成分
雖然椰子油的致敏風險較低，但對於敏感肌膚人士來說，最好先在手部等進行測試，確保沒有過敏反應才用於臉部，避免「爛面」。
此外，在購買椰子油的護膚產品前亦需要留意成分，避免產品含有過多的添加劑，引致過敏反應。
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